Cada 29 de mayo se celebra el Día Mundial de la Salud Digestiva, una fecha que invita a pensar —y sentir— con el estómago. Aunque suene curioso, este órgano dice más de ti de lo que imaginas. No solo transforma lo que comes en energía; también refleja tus emociones, estilo de vida y hasta tus niveles de estrés. Y sí, muchas veces su malestar es la primera alarma que el cuerpo enciende.

El sistema digestivo recorre un largo camino desde la boca hasta el recto. En ese trayecto participan el estómago, los intestinos, el hígado y el páncreas. Cada uno cumple una tarea vital para que los nutrientes lleguen a donde deben. Pero cuando algo falla —una dieta inadecuada, ansiedad acumulada o falta de actividad física— el cuerpo lo grita con cólicos, acidez o inflamación.

La Organización Mundial de Gastroenterología, impulsora de esta fecha desde 2005, busca crear conciencia sobre cómo cuidar este sistema que solemos ignorar hasta que se queja. En el Perú, por ejemplo, muchas personas postergan la visita al médico por molestias estomacales hasta que estas se vuelven crónicas. Esto retrasa diagnósticos importantes, como gastritis severa, úlceras o incluso cáncer de colon.

Un dato que puede cambiar tu forma de ver la digestión: la microbiota intestinal —ese universo de bacterias buenas que vive en tu intestino— tiene relación directa con tu estado de ánimo. Científicos lo llaman el eje intestino-cerebro. Así que si andas con el estómago revuelto cada vez que tienes una reunión importante o un mal día, no estás exagerando. Tu segundo cerebro lo está sintiendo.

Por eso, cuidar lo que comemos y cómo vivimos no solo impacta en nuestra figura o energía, sino en nuestra salud integral. Los expertos recomiendan aumentar el consumo de fibra, frutas frescas, cereales integrales y agua. También aconsejan evitar el exceso de grasas saturadas, azúcar, alcohol y tabaco, además de no saltarse comidas ni comer a la carrera.

Alimentos como el yogur, la papaya, las ciruelas, el aceite de oliva y el pescado blanco son aliados poderosos del sistema digestivo. El yogur natural ayuda a mantener una microbiota equilibrada. La papaya, gracias a su enzima papaína, facilita la digestión. Las ciruelas alivian el estreñimiento con su fibra soluble. El aceite de oliva suaviza el tránsito intestinal y el pescado, ligero en colágeno, es más fácil de digerir.

Pero no todo está en el plato. El sedentarismo también puede alterar la digestión. Caminar al menos 30 minutos al día, hacer pausas activas o subir escaleras en lugar de tomar el ascensor pueden marcar la diferencia. Incluso, masticar lento o distribuir las comidas en varias tomas ayuda a no sobrecargar el sistema digestivo. (EP)