En San Juan Huiluco, comunidad rural de raíces nahuas en el municipio de Huaquechula, la fe y la tradición se mezclan cada Domingo de Resurrección en un rito que celebra la resurrección de Cristo y el inicio del ciclo agrícola, con el Baile de los Toritos de Barro.

Este baile es una expresión profunda de identidad, donde los habitantes combinan los rezos católicos con los antiguos ritos prehispánicos, ligados la fertilidad de la tierra.  Para el pueblo, el toro representa la fuerza de trabajo en el campo, mientras que el agua que lanzan simboliza las lluvias y la esperanza de una buena cosecha.

Mezcal, música y fe: tradición que recorre la comunidad

La jornada comienza desde temprano, cuando los mayordomos, acompañados de sus “devotados”, que son los vecinos que los apoyan en su encomienda, se reúnen en la iglesia principal.  Cada mayordomo representa una imagen religiosa de la comunidad, y carga un torito de barro lleno de agua, además de mezcal y tequila que comparten durante las visitas a las casas.

La primera parada del recorrido es la casa del mayordomo de San Lucas, considerado el protector del ganado y la agricultura. Ahí, tras un breve saludo, ofrecen comida a los presentes como chalupas, memelas, tortas, nieve o lo que pueda compartir el anfitrión.

Posteriormente se da inicio al baile en círculo; que evoca al sol y representa el movimiento continuo del tiempo y la unidad entre los participantes.

Así, uno a uno los mayordomos visitan las dieciséis casas correspondientes a lo largo del día, entre música de viento, risas y chorros de agua, repitiendo el mismo gesto de danza y hospitalidad.  

Con danza, música y agua Huiluco celebra su identidad

Ya entrada la tarde, el grupo se dirige a la iglesia de San Dieguito, donde comienza una pequeña procesión hacia el centro de la comunidad. Al llegar la iglesia del Santo Patrón se depositan las alcancías de las imágenes, y con ello concluye la parte ceremonial.

Para cerrar el evento, en la plaza principal se ofrece a los asistentes la tradicional “agua de gloria”, hecha con frutas y pétalos de flor de cacaloxúchil. Ahí, entre música de jaripeo y toritos bailando, los vecinos siguen la celebración mojándose unos a otros con risas.

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El Baile de los Toritos en San Juan Huiluco es una de las manifestaciones culturales más representativas del municipio de Huaquechula, y es un recordatorio de que las raíces florecen cuando se cuidan con orgullo y comunidad.  (FS)