El gobierno de Puebla emitió dos licitaciones para la proveeduría de insumos para los desayunos fríos y calientes del Programa de Alimentación Escolar, a cargo del Sistema Estatal DIF (SEDIF), con lo cual los alumnos de parte de las escuelas poblanas comenzarán a recibir platillos calientes, y en otras seguirán entregándose los alimentos fríos.

Así consta en las convocatorias GEP-SPFA-LPN-071-204/2025 y GEP-SPFA-LPN-072-346/2025, las cuales fueron publicadas en el portal de la Secretaría de Planeación, Finanzas y Administración, el martes 15 de abril del presente año.

En ambos casos, el periodo de compra de bases inició desde el momento en que se emitieron las licitaciones y concluirán hoy a las 16:00 horas, en tanto que las juntas de aclaraciones se realizarán el próximo martes 23 de abril, a las 15:00 horas y 15:30 horas, respectivamente.

Posteriormente, la presentación de la documentación y propuesta técnica deberán hacerse el miércoles 30 de abril, a las 12:00 horas y 14:00 horas, respectivamente, en tanto que el fallo se le informará a las empresas participantes por correo electrónico a partir del próximo viernes 9 de mayo.

En este sentido, resalta que dichas licitaciones fueron emitidas luego de que el gobernador Alejandro Armenta se comprometió a que los desayunos fríos se convertirán en calientes durante su administración, para lo cual firmó un convenio el pasado 21 de marzo con el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF).

En aquella oportunidad, el mandatario estatal pidió el apoyo de las autoridades educativas e instituciones para lograr esta transición, puesto que “hay que poner cocina, los equipos y se les da una despensa o se compran productos de la región”, aseveró, por lo cual será necesario que las escuelas cuenten con estas adecuaciones antes de poder tener desayunos totalmente calientes.

De esta forma, las dos licitaciones permitirán contratar a una empresa que provea al gobierno estatal de los insumos, tanto para los nuevos desayunos calientes como para los fríos que ya se otorgaban en el pasado, y que preferentemente deberán ser adquiridos a productores poblanos, de acuerdo con el gobernador Alejandro Armenta.

En el caso de los desayunos fríos, los siete alimentos que se solicitarán serán empaques tetrabrik de leche ultrapasteurizada descremada, galletas integrales de avena, amaranto y cacahuate, regulares y de sabor cocoa; barras de amaranto con avena, galletas integrales de amaranto, galletas integrales de avena, y fruta deshidratada.

Mientras que, para los nuevos desayunos calientes, serán 33 insumos que incluirán aceite vegetal, arroz pulido, atún, avena, frijol negro, harina de maíz nixtamalizado, leche descremada en polvo, lenteja grano chico, pasta para sopa integral, champiñones enteros o rebanados, maíz pozolero, sardina en salsa, entre otros.

Las empresas que reciban estos contratos deberán proveer los insumos en cuestión en tres entregas, una desde el primer día tras la firma y hasta el día 30 de abril, otra del 1 de julio al 30 de agosto, y otra del 1 de octubre al 30 de noviembre, por lo cual serán responsables del suministro hasta el día 31 de diciembre de este año.

Cabe señalar que los licitantes deberán contar con una experiencia mínima de un año, acreditar tres servicios de suministro de despensas o programas de asistencia alimentarias, tener las licencias correspondientes, así como apegarse a las normativas y a los tiempos, tanto de entrega como de caducidad máxima de los insumos.

De igual modo, destaca que no se establecieron montos mínimos o máximos para las propuestas económicas, por lo cual la inversión que se destinará en cada caso dependerá de las propuestas técnicas de los interesados. (MIG)