Productores de jamaica de la zona de Chiautla de Tapia, al sur del estado de Puebla, solicitaron al secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Julio Berdegué Sacristán, mayor apoyo en recursos técnicos y asesoría para incrementar la comercialización de su producto. Así lo indicó Enrique Esteban Escamilla, directivo de Integradora Agroindustrial.

Durante la visita del funcionario federal junto con la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano, Esteban Escamilla destacó las ventajas productivas de la región. “Chiautla de Tapia tiene buena calidad de tierra, buen clima y una mano de obra campesina dedicada, que produce una jamaica única por su sabor incomparable”, afirmó.

La jamaica, que se cultiva sin fertilizantes ni pesticidas, es 100% natural y se comercializa en diversas presentaciones, como flor seca, polvo, licor y mermelada. Su uso más común es en la preparación de agua fresca, especialmente durante la temporada de calor, cuando su demanda aumenta tanto en espacios públicos como en hogares.

Actualmente, la jamaica de Chiautla de Tapia se distribuye en mercados de la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Puebla y en las plazas regionales de Chiautla de Tapia, Izúcar de Matamoros y Atlixco. “Nuestro producto se distingue por su color, sabor y propiedades nutritivas”, destacó Esteban Escamilla.

El directivo también subrayó que la solicitud presentada al secretario de Agricultura busca ampliar el nicho de mercado y obtener asesoría técnica que beneficie a productores de Chiautla de Tapia, Chila de la Sal, Ixcamilpa de Guerrero, Chietla, Xicotlán y Huehuetlán el Chico.

Durante la gira, que incluyó visitas a los municipios de Chietla, Tehuitzingo y Acatlán de Osorio, campesinos dedicados al cultivo de cacahuate, sorgo y maíz, así como artesanos, expusieron sus productos y señalaron las principales problemáticas que enfrentan. Entre ellas, destacaron la dificultad para colocar sus productos en el mercado, la escasez de agua para riego y la falta de apoyo técnico especializado. (RC)