La junta auxiliar de Bella Vista, perteneciente al municipio de Palmar de Bravo, fue sede del segundo Festival del Mole Poblano "Mi Mero Mole", un evento dedicado a exaltar la riqueza gastronómica y cultural del municipio.

El festival se llevó a cabo el domingo 16 de marzo y ofreció a los asistentes una amplia variedad de actividades, entre ellas un maratón deportivo, una exposición pictórica y una muestra de danza, fortaleciendo así la identidad de Palmar de Bravo.

El evento contó con la presencia del presidente municipal Juan Varillas Lima, la presidenta auxiliar de Bella Vista, Verónica Flores, y el regidor de Cultura y Educación, Juan Felipe Castillo Guzmán, quienes resaltaron la importancia de preservar las tradiciones locales.

Uno de los momentos más esperados fue el concurso de mole, donde cocineras locales demostraron su talento culinario al preparar distintas versiones del tradicional mole poblano, deleitando a los asistentes con su sabor y diversidad.

Verónica Flores destacó que este tipo de festivales refuerzan el sentido de comunidad y promueven la gastronomía local.

“Cada fiesta aquí siempre tendrá mole. Esperamos que todos se vayan contentos al probar el sabor de nuestra gente”, comentó.

El evento fue posible gracias al apoyo de la Federación de Poblanos en Las Vegas, una organización de migrantes poblanos en Estados Unidos, así como al esfuerzo conjunto del Ayuntamiento de Palmar de Bravo y la presidencia auxiliar Bella Vista 2025-2028. (FS)