Santa Inés Ahuatempan se convirtió en el municipio pionero en la implementación del proyecto piloto de Escuelas de Campo, impulsado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).

Este programa tiene como objetivos principales el rescate del maíz nativo, la promoción de la biodiversidad y la reducción del uso de agroquímicos en la agricultura local.

Los especialistas del INIFAP, Heladio Espinoza Carrillo y Juan José Morales Juárez, explicaron que la primera fase del proyecto consistió en un acercamiento con los campesinos del municipio, a quienes se les presentó el modelo de Escuelas de Campo.

Este enfoque no solo busca mejorar la producción agrícola, sino también fomentar el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.

"Existen diversos tipos de vegetación que pueden utilizarse de manera más eficiente. Por ejemplo, después de la cosecha de maíz, los residuos como la cañuela pueden ser procesados en alimento para el ganado, optimizando su aprovechamiento y reduciendo el desperdicio", explicaron los especialistas.

Además, el programa también involucra a los productores ganaderos, quienes aprenderán técnicas para elaborar forraje utilizando los subproductos de sus cultivos. Con este esquema, se busca fomentar la sustentabilidad agropecuaria y fortalecer el uso responsable de los recursos del campo.

El modelo de Escuelas de Campo ya se aplica con éxito en municipios de la zona norte y nororiental de Puebla, donde se ha trabajado con productores de café y apicultores, logrando avances significativos en la producción sustentable y el desarrollo económico de las comunidades rurales. (APP)