Por primera vez, la marca de mezcal La Atlixquense representará a Puebla en el Wine Paris 2025, uno de los eventos internacionales más destacados en el ámbito de vinos y destilados, organizado por el Concurso Mundial de Bruselas.

Alejandra Hernández, representante de la marca, compartió detalles sobre este logro histórico para el mezcal poblano.

En entrevista para e-consulta, destacó que Puebla ha ganado reconocimiento como un estado productor de mezcal, superando a regiones con más tradición en el sector.

“Hoy en día, Puebla tiene mucho más reconocimiento y medallas que otros estados productores con más historia”, señaló.

La marca originaria de Atlixco ostenta nueve medallas nacionales e internacionales, obtenidas en certámenes como la Academia del Mezcal, el Spirit World Selection de San Francisco y el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas.

Nueve mezcales poblanos participarán

El Wine Paris 2025 se llevará a cabo del 10 al 12 de febrero en la Expo Porte de Versailles, en París, Francia. Será la primera ocasión en que Puebla estará oficialmente representada, con la participación de nueve municipios productores de mezcal.

La Atlixquense estará presente en mesas de trabajo y exposiciones, destacando la riqueza cultural y gastronómica de Atlixco.

Con más de 13 años en la industria del mezcal y cinco años como marca oficial, La Atlixquense ha enfrentado importantes desafíos, especialmente por el liderazgo femenino en un sector tradicionalmente dominado por hombres.

“El ser mujer ha sido un desafío, pero también una motivación para demostrar que el mezcal poblano tiene calidad y alma”, compartió Alejandra Hernández. (APP)