La oferta gastronómica de Atlixco se amplía durante la temporada de Todos Santos con la Expo Elotes y Esquites, organizada por un grupo de eloteros locales. El evento se llevará a cabo del 24 al 27 de octubre, en el edificio de la Cámara Regional Obrera Campesina (CROM), frente al zócalo de la ciudad.

En esta expo, los organizadores esperan vender cerca de 9 mil elotes. Además, se ofrecerán esquites con una variedad de ingredientes como camarón, tuétano, pollo, chicharrón e incluso cecina, con el objetivo de que cada comensal encuentre algo de su agrado.

También se contará con postres, artesanías y música, todo esto como parte del evento que la CROM y el gremio de vendedores de antojitos tradicionales han preparado bajo el nombre de "Noche de Catrinas".

Beatriz Torres Montiel, una de las organizadoras, señaló que la intención es realizar esta expo en cada temporada turística. Después de esta edición, ya están planeando una para la temporada de la Villa Iluminada.

#AlMomento | Atlixco alista la primera “Expo Elotes y Esquites”, la cual se llevará a cabo del 27 al 24 de octubre en la Cámara del Trabajo. Los organizadores esperan vender cerca de 9 mil elotes, en esta edición.
Vía @ReporterAtlixco pic.twitter.com/kJdlZNUMmI

— Periódico e-consulta (@e_consulta) October 21, 2024

Al ser cuestionada sobre si la expo es competencia directa con la Feria del Elote, que se celebra anualmente en el Centro de Convenciones, Torres Montiel afirmó que no hay conflicto. De hecho, algunos de los expositores participan en ambos eventos, ya que se realizan en diferentes fechas.

En cuanto a los precios, mencionó que van desde los 25 pesos para el elote y esquites tradicionales, hasta 60 pesos para los esquites de tuétano servidos en cazuelas de barro. Se espera una derrama económica de 225 mil pesos sólo por la venta de elotes tradicionales.

Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de estos platillos mientras recorren las catrinas monumentales, uno de los principales atractivos del Festival Valle de Catrinas 2024. (APP)