Derivado de las altas temperaturas la venta de pan en Zacatlán bajó hasta un 50 por ciento, así lo reportaron panaderos, quienes señalan que en esta ocasión el impacto se sintió de golpe por la ola de calor.

"A la gente no se le antoja con tanto calor, tomar atolito o cafecito que se acompaña con el pan, por eso han bajado las ventas", expresaron los dueños de los hornitos.

Destacaron que esto afecta al sector, ya que han tenido que reducir su producción sin hacer recorte de personal y adaptar horarios para no dejar sin sustento a varias familias zacatecas.

En cuanto a los costos han optado por mantenerlos, pueden ir de entre los $5 hasta los $28 pesos dependiendo el tamaño del pan.

Para hacerle frente a las bajas ventas han innovado con piezas "minis"que son más pequeñas a las originales pero sin bajar la calidad.

Asimismo, regalar a personas de bajos recursos las piezas que no se vendieron del día, antes que se echen a perder. (RC)