La temporada de producción de blueberry orgánico en el estado de Puebla inició con una proyección de exportación al extranjero de 520 toneladas, así lo informó Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, que demás anunció una serie de actividades en el municipio de Zacatlán relativas a la actividad orgánica.

En rueda de prensa, la funcionaria estatal dijo que los principales países a donde llega el blueberry orgánico poblano son Estados Unidos y Canadá.

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Asimismo, expresó que Puebla es el mayor productor a nivel nacional de blueberry, cuyo principal lugar de procedencia del fruto orgánico es el municipio de Zacatlán, incluso sobre Michoacán, Jalisco y Baja California.

Al mismo tiempo enfatizó en que a través del gobierno estatal, la Secretaría de Desarrollo Rural apoya la cadena de valor comercial en sus fases de producción, transformación y comercialización al impulsar a los productores del sector rural y agrario creando cadenas de valor que posicionen a la entidad a nivel internacional, sobre todo en los citados países de Norteamérica.

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Con gran emoción, dimos oficialmente inicio a la esperada temporada de #Blueberries, uno de los principales productos orgánicos que #Puebla exporta a #Canadá y #EstadosUnidos, dejando claro la calidad y excelencia de nuestros productores poblanos.

Durante la rueda de prensa,… pic.twitter.com/tyqYKAr4OU

— Ana Laura Altamirano (@analau_al) May 25, 2023

Además de la temporada de producción de blueberry, que abarca alrededor de 11 semanas, anunció una serie de actividades en el municipio de Zacatlán relativas a la actividad orgánica.

"La producción orgánica no sólo abarca productos naturales, también contribuye a la conservación del medio ambiente en beneficio de las próximas generaciones".

Por la temporada de cultivo, cosecha y exportación se espera una derrama económica de hasta 200 millones de pesos, de acuerdo con el presidente municipal de Zacatlán, José Luis Márquez Martínez.

Actualmente en Zacatlán, indicó el edil, hay 12 comunidades que se dedican a la producción orgánica del blueberry en una superficie de 600 hectáreas y una densidad promedio de mil 600 plantas, lo que se genera una producción promedio de 3 kilogramos por planta y en una producción por hectárea de aproximadamente 4.8 toneladas.

De acuerdo con las autoridades, Zacatlán es el mayor productor de blueberry en el estado de Puebla, es la principal cadena productiva y la que mayor derrama económica genera en el municipio.

Altamirano Pérez recordó que fue en la década posterior a 1970 cuando en Puebla comenzó a producir el fruto en un terreno de cultivo ubicado cerca de la carretera que conecta a Hueyapan.

Además, en la temporada pasada se registró la exportación de 400 toneladas de blueberry, cifra que se espera superar y alcanzar las 520 proyectadas para este año.

Por su parte, Federico Núñez Perea, presidente de la Sociedad Productora de Blueberry, y uno de los principales productores de la región serrana desde la finca "La Concordia", expresó que el fruto es considerado uno de los alimentos más saludables por sus propiedades antioxidantes.

Dijo que en los últimos años el blueberry se ha convertido como el fruto dominante en la región y que su producción se facilita por las condiciones climáticas de Zacatlán, como la montaña y el potencial hidrógeno semiácido de la zona.

Además, asegura que el índice de desperdicio en la producción es mínimo, ya que de cada 100 kilogramos que se cosechan de blueberry, 80 son exportados y 20 se quedan en los mercados locales.

Este último porcentaje se convierte en un valor agregado al transformar el fruto en productos de comercialización local.

Durante la temporada de producción de blueberry, se ha dispuesto una actividad turística denominada La Blue Ruta, que contempla 8 ranchos y huertos, cuya dinámica puede consultarse en www.visitzacatlan.travel. Es así que Zacatlán inicia temporada de blueberry con exportación de 520 toneladas.