Miles de ciudadanos se dieron cita en Teziutlán, en la segunda edición del Festival del Taco, realizado del 30 de septiembre al 2 de octubre. Participaron 29 taqueros de la región, quienes elaboraron este platillo en varias de sus presentaciones: al pastor, de carnitas, árabes, de canasta, al carbón, etc.

Esta edición del Festival de taco contó con la asistencia de 7 mil personas. Esta gran afluencia, vuelve crucial el evento para la reactivación económica, en la rama turística y gastronómica de Teziutlán, indicó Carlos Peredo, presidente municipal.

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"La gastronómico es fundamental para el desarrollo turístico y reactivación económica, además de ser parte de nuestra tradición gastronómica y para toda la región", indicó Peredo.

También mencionó que el éxito y la aceptación de este festival, lo hace pensar en la búsqueda de un lugar más amplio, para concentrar a más de 100 expositores. Se ofreció una gran variedad de puestos de tacos, música y artesanías, en estos tres días de fiesta en la Plaza cívica de Teziutlán.

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En Teziutlán, existen 284 taquerías, que convierten al municipio en “La Perla de la Sierra" como una ciudad única en el rubro, con un mayor número de taquerías por habitante.

Con estas actividades, que se suman a la Feria del Tlayoyo, se potencia la gastronomía como uno de los pilares fundamentales para el desarrollo del turismo en la región.