La inflación de enero de 2022 en Puebla fue de 6.7 por ciento y tuvo una variación de 0.7 por ciento respecto al mes de diciembre anterior, mientras que a nivel nacional registró 3.1 por ciento, con base en el Índice Nacional de Precios al consumidor (INPC) del INEGI. 

La inflación nacional cerró el 2021 con 7.07 por ciento, con una variación mensual de 3.54 por ciento. 

Entre los alimentos que más subieron de precio estuvo el limón, cuyo kilo se llegó a vender hasta en 80 pesos, lo que se traduce como una inflación anual de 177.5 por ciento y de 71.2 por ciento respecto al mes de diciembre de 2021.

El aguacate también fue otro de los productos que más subieron de precio en enero, y registró un alza anual de 63.2 por ciento y un aumento de 22.8 por ciento en un mes. 

Otro alimento básico con alza fue la cebolla, que registró 60.2 por ciento de aumento en un año. Otro fue el chile poblano, con un aumento de 53 por ciento anual.

El chile serrano y los ejotes registraron aumentos de 22.8 y 22 por ciento en enero y la calabacita,  47.6 por ciento.  

El tomate verde también registró un alza de 39 por ciento anual y los aceites vegetales, de 32.8 por ciento, también en un año.

Frutas como el durazno y la manzana registraron una inflación anual de 25.9 y el 21.4 por ciento. La guayaba reportó 15 por ciento. 

El melón, la naranja, la pera y la papaya, tuvieron un alza anual de 16, 17, 15 y 25 por ciento, respectivamente.

Los precios del gas LP fueron 5.2 por ciento más bajos entre enero de 2021 y el de 2022. El gas natural tuvo una inflación anual de 28.9 por ciento.