De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) del CONEVAL, 2 millones 41 mil 500 los poblanos no tuvieron acceso a la alimentación nutritiva y de calidad en el año 2020. 

La encuesta se lleva a cabo cada dos años. En 2018, en el estado había 1 millón 586 mil 600 personas sin acceso a la alimentación nutritiva y de calidad, y para el bienio siguiente fueron 2 millones 41 mil 500.

En 2018, las personas con la mencionada carencia fueron 24.5 por ciento del total de la población, y  en 2020, el porcentaje fue de 30.8 por ciento.

Por cantidad de personas sin acceso a la alimentación de calidad, Puebla es el segundo estado con el mayor registro, con 2 millones 41 mil 500 personas. El primer lugar lo ocupa el Estado de México con 4 millones 131 mil 200 personas en 2020. 

En cuanto a porcentaje con respecto a la población, Puebla se encuentra en quinto lugar a nivel nacional con 30.8 por ciento de la población en esta medición de pobreza. 

El estado que mayor porcentaje registró fue Tabasco, con 43.3 por ciento de su población aunque mostró una disminución, pues en 2018 fue de 50% de su población. 

El estado en segundo lugar en cuanto al porcentaje es Guerrero con 36.1 por ciento de su población, seguido de Oaxaca, con 33.3 por ciento. En cuarto lugar está Tlaxcala con 32.9 por ciento de su población en carencia a la alimentación nutritiva. 

En contraste, el estado con el menor porcentaje de población registrado en 2020 con carencia de acceso a la alimentación de calidad, fue Baja California con 13.4 por ciento de su población, lo que equivale a 189 mil 100 personas. 

Y el estado con la menor cantidad de personas en esta carencia fue Colima con 129 mil 800 personas, lo que equivale al 17.7 por ciento de su población.