Un millón 521 mil 876 poblanos dependen de la leña y el carbón para cocinar sus alimentos cotidianos. La población que usa estos recursos representa el 23.1 de los habitantes de Puebla que son 6 millones 553 mil 896, de acuerdo con el Censo 2020 de INEGI.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha alertado de los peligros que representa en los hogares el uso de carbón o biomasa que queman a fuego abierto y no disponen de ventilación, debido a que las emisiones de partículas en suspensión y otros contaminantes pueden ser 100 veces superiores a los niveles permitidos.

Advierte que los contaminantes son carcinógenos y provocan enfermedades cardíacas y pulmonares puesto que debilitan la respuesta inmunitaria, reducen la capacidad de transporte de oxígeno en la sangre y provocan inflamación generalizada e isquemia, entre otros trastornos fisiológicos.

En Puebla, el 21.3 por ciento de los hogares utiliza este combustible para preparar su comida, que representa 360 mil 161 viviendas.

A nivel nacional, Puebla se encuentra en octavo lugar nacional. En los primeros lugares destaca Chiapas (49.3%), Oaxaca (46.1%), Guerrero (40.8%), Yucatán (27.5%), Tabasco (26.6%) y Campeche (24.4%).

La OMS reportó que, en todo el mundo, más del 50 por ciento de las muertes por neumonía en menores de 5 años están relacionadas con la contaminación del aire en los hogares.

En noviembre de 2020, una mujer y una niña de 8 años perdieron la vida después de intoxicarse por bañarse con agua que calentaban en un anafre con carbón en la colonia Miguel Hidalgo de la ciudad de Puebla.

Más de 40 mil poblanos no cocinan

Las cifras recientemente actualizadas por el Censo del INEGI 2020 revelan que 46 mil 532 poblanos no cocinan.

Mientras, 24 mil 904 personas utilizan la electricidad para preparar sus alimentos.

La mayor parte de la población utiliza el gas, con más de 4 millones 957 personas, que representa el 75.6 por ciento de los habitantes.

En Puebla, de acuerdo con la Comisión Reguladora de Energía, un tanque estacionario de 20 litros oscila actualmente de 354 hasta 490.6 pesos