La empresa de entrega de alimentos Uber Eats es la más popular entre los poblanos, por el posicionamiento que tiene en el mercado  y el estatus de  clientes, aunque el sector restaurantero sufre con sus comisiones que llegan a ser hasta del 30 por ciento.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, indicó que como representante del sector en Puebla, puede apreciar una preferencia por el servicio de Uber Eats.

"La más popular es Uber Eats. Esta aplicación es la que más comisión te cobra (30%). Yo creo que todos tienen sus fortalezas y debilidades (...) la competencia de Uber sin duda fue Rappi y posteriormente Didi Food. Ellos han entrado con comisiones un poco más competitivas, pero el posicionamiento y la búsqueda que tiene Uber Eats son muy efectivas", expuso.

Explicó que a pesar de las comisiones, muchos restaurantes han mantenido la oferta de Uber Eats ya que además operan con exclusividad y no pueden combinarse con otras plataformas de entrega de alimentos, por lo que se decantan por la que más piden los clientes.

Sin poder dar un porcentaje preciso sobre la ventaja que tiene Uber Eats sobre sus competidores en el número de servicios que envían sus agremiados, Méndez Juárez señaló que existe un público muy específico para cada restaurante y en el caso de los jóvenes u oficinistas la preferencia va por Uber Eats.

La presidenta de la Canirac adelantó que están en pláticas con un nuevo servicio de entrega de alimentos denominado "Check", la cual ya ha colaborado con la Cámara a nivel nacional pero que a diferencia de las plataformas como Uber o Didi, ofrece un servicio de renta con repartidores.

ary 2, 2021

La flotilla de repartidores puede hacer un número indistinto de repartos a cambio de una renta fija pero con una comisión por el cobro con tarjeta, situación por la cual será valorado por cada uno de los agremiados para poder tener variedad al momento de elegir una plataforma o servicio de entrega.

Actualmente Didi Food es una de las plataformas que ofrece el servicio con la comisión más baja para los restauranteros pues tiene una retención del 25 por ciento por cada pedido, esto sin contar los impuestos que aplica en caso de persona moral.