La vitamina C es fundamental para aliviar los síntomas del resfriado común.

Además de multivitamínicos, esta vitamina también puede encontrarse en diversas frutas y verduras, las cuales, además de tener un índice importante de Vitamina C, aportan otros nutrientes importantes.

Es importante destacar que nuestro cuerpo no la produce por sí misma y tampoco la acumula, por lo que se debe consumir diariamente.

La vitamina C se elimina por la orina y no sucede más si se consume mucho de esta sustancia.

Algunos alimentos que contienen una buena cantidad de vitamina C son:

Pimiento rojo

Esta verdura contiene tiene 139 mg de ácido ascórbico por cada 100 gramos. Deben consumirse crudos, pues el calor destruye buena parte de la vitamina C.

Perejil

Esta hierba contiene 133 mg de ácido ascórbico por 100 gramos. Es usual añadir a la ensalada o preparar en cous-cous con un chorro de limón.

Uva

A pesar de que tiene un contenido alto de azúcares, también posee 90 mg de ácido ascórbico por 100 gramos. También tiene fibra vegetal, lo que la hace una buena fuente de vitamina C.

Fresas

Estas frutas poseen 70 mg de ácido ascórbico por 100 gramos de producto. Son otro apetecible sustituto del zumo mañanero o un postre ideal, es sí: sin azúcar añadido.