A partir del primero de diciembre, el precio de la tortilla aumentará en todo México a raíz del alza en costos de materias primas durante 2020.

De acuerdo con el líder del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, en los más de cien mil negocios que venden este alimento el precio aumentará.

“Y es que la mano de obra, el agua, el maíz, el transporte, entre otras materias primas que se necesitan para hacer una tortilla subieron de precio”, dijo durante una entrevista López García.

A raíz de lo anterior, se ajustaría el precio de este producto. A lo anterior se le suma el “coyotaje” del maíz, razón por la que los vendedores tuvieron que subir sus costos, pues la industria de la tortilla genera, directa e indirectamente, alrededor de 500 mil empleos en México.

En cuanto a costos, según el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, en cuanto comience diciembre, el kilo aumentará 1 peso.

Durante su intervención, López García pidió al gobierno apoyar a los pequeños agricultores y no sólo a los monopolios del maíz, pues apoyando a los pequeños agricultores se busca “blindar las cadenas” de producción del maíz blanco.

El presidente del Consejo propuso la creación de la Secretaría de la Alimentación, la cual estaría dedicada a estudiar y difundir las propiedades de las distintas variedades de maíz que se cultiva en nuestro país.