Al ser la producción de alimentos una actividad esencial que contribuye a la nutrición de la población mexicana en general, para Granjas Carroll de México (GCM) es fundamental la protección de la salud de sus colaboradores, por lo que desde que inició la pandemia del Covid-19, ha tomado medidas preventivas para evitar contagios en sus 130 instalaciones que tiene en los estados de Puebla y Veracruz, donde laboran poco más de 2 mil 500 personas.

GCM cuida todos y cada uno de sus procesos, desde el traslado de sus trabajadores, así como el ingreso a sus inmuebles al establecer con el equipo médico filtros sanitarios en todos los accesos. Se toma la temperatura y se hacen sencillos cuestionarios para detectar cualquier posible sospecha de contagio, de modo que haya atención médica desde el primer momento, para ello se han contratado tres médicos más.

La empresa porcícola no solo mantiene, sino que ha incrementado las medidas de bioseguridad que se tenían implementadas antes de la pandemia, a través de arco vados sanitarios, tapetes desinfectantes y el uso de equipo de protección personal en todas sus áreas, como son Granjas, Planta de Alimentos, Planta Procesadora de Carne de Cerdo TIF de Oriental, los Centros de Distribución (CEDIS) de Puebla y la Ciudad de México y en las oficinas de Puebla y Perote, Veracruz.

También se ha realizado inversión para salvaguardar la salud de los colaboradores con la compra de cubrebocas, caretas, gel desinfectante, lentes de protección, así como transporte adicional y señalética especializada para preservar la sana distancia e instrucciones específicas para el uso de comedores con divisiones para cada comensal y transporte. La intención es que los trabajadores apliquen estas medidas en sus respectivos hogares y así se disminuya la propagación del virus ante el regreso a la así denominada Nueva Normalidad que se va implementando estatal y nacionalmente, según los semáforos sanitarios lo permitan.

En este sentido, Granjas Carroll de México determinó en la Planta Procesadora de Carne de Oriental, abrir un segundo turno, para ampliar las distancias entre colaboradores al dividir la cantidad y la afluencia de los trabajadores al centro laboral.

Es importante señalar que desde el mes de marzo la empresa tomó la determinación y acató las medidas que la autoridad de salud federal dictó para el cuidado del personal de 60 años y mayores, con diabetes, hipertensión, sobre peso y mujeres embarazadas para que realizaran, a quienes así se lo permitían sus funciones, realizar trabajo desde casa, a todos ellos se les ha cubierto sus salarios al 100 por ciento y en este regreso a la Nueva Normalidad se mantendrán en sus casas laborando hasta que las condiciones permitan que salgan del confinamiento.

GCM reitera su compromiso con los gobiernos municipales, estatales y federal para contribuir al desarrollo nacional, producir y llevar a la mesa de los mexicanos carne de calidad, cuidar el empleo y generar siempre mejores condiciones de vida para las comunidades donde nos asentamos, además de continuar realizando acciones de responsabilidad social y mantener los acuerdos y acciones que derivan del Pacto Global de la Organización de Naciones Unidas (ONU), entre otras, las relativas al cuidado ambiental respaldados con certificaciones nacional e internacional de Excelencia Ambiental de PROFEPA e ISO 14,001.