La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que en México los chocolates macizos que se venden en cajas o bolsas son los que cumplen con la Norma Oficial Mexicana, pues estos serían los únicos que contienen manteca de cacao como su principal ingrediente.

Una nota publicada por El Universal brindó algunos detalles del estudio realizado por dicha dependencia: “Queríamos saber si los chocolates que adquirimos lo son. Buenas noticias el 100% de ellos lo son”, debido a que cumplen con la NOM 186 el cacao, chocolate y productos similares, además de los derivados del cacao.

Esta norma define al chocolate como un producto elaborado a partir de una mezcla de pasta de cacao, manteca de cacao, cocoa adicionado de azùcares u otros edulcorantes. 

Algunas de las marcas que la Profeco verificó como cumplidoras con la normatividad requerida para ser clasificados como chocolates son Picard, Colosseo, La Suiza, Lindt Lindor, Lady Godiva, Bremen Cerize, Sanborns Chocolates, Hersheys, Laposse y Carlos V.

Para el caso de Ferrero Collection Surtido de especialidades y chocolates, sólo una tercera parte son chocolates; los otros 16, son galletas cubiertas con otros ingredientes como coco con relleno cremoso o trocitos de avellana.

DARÁN A CONOCER QUE CHOCOLATES SÍ CONTIENEN CACAO

Uno de los regalos más comunes para el 14 de febrero es el chocolate, es por ello que la @Profeco dará a conocer cuáles sí contienen el ingrediente principal que es el cacao. https://t.co/HnLAtUZvuG

— Campo Mexicano (@MexicanoCampo) February 7, 2020

Foto: Twitter / EscolhaSeuLado