Muchas veces cuando abres el refrigerador te das cuenta que el alimento que quieres comerte ya está caducado y te entra la duda sobre si podrás consumirlo sin consecuencias.

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), una organización sin ánimo de lucro y una asociación privada en España, hizo una lista de alimentos con fecha de consumo preferente que pueden comerse días o semanas después, esto con la condición que “no estén abiertos ni presenten signos de estar deteriorados”.

“Eso sí, puede que tengan peor sabor o textura”, advierte la organización:

• Yogures.
• Pan de molde.
• Papas fritas y frutos secos.
• Bollos y galletas.
• Refrescos y alcohol.
• Pastas, arroces y legumbres.
• Mermelada y mantequilla.
• Embutidos y quesos curados.
• Sopas y salsas de sobre.
• Envases de tomate.

También se encontró que hay alimentos que no es necesario que lleven una fecha de caducidad, como las bebidas alcohólicas con una graduación superior a un 10% del volumen, las frutas y hortalizas frescas; el pan y bollería de consumo en 24 horas, el vinagre, la sal, el azúcar o los chicles. Aunque que no la lleven no quiere decir que no se estropeen con el paso del tiempo.

Sobre los vegetales, la OCU señala que se pueden comer si no están exageradamente podridas o deterioradas.

“Es importante retirar las zonas podridas o enmohecidas, quitando un buen trozo a su alrededor, al menos un centímetro o incluso algo más”, es la advertencia lanzada.

Respecto a la carne y el pescado no hay dudad: pasada la fecha de caducidad hay que desecharlos; también si no se han conservado a temperaturas adecuadas.

Aquí un video con otros alimentos que se pueden comer pasada su fecha de caducidad.

Foto Que Rica Vida

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