Alrededor de 25 mil pavos se comercializan solamente en la ciudad de Puebla durante la dos últimas semanas del año, informó el presidente del Consejo Agrario Poblano (CEAGRO), Francisco Álvarez Laso.

Destacó que entre 15 mil y 18 mil pavos se comercializaron para la cena de Navidad y el resto lo serán para la llamada "Noche Vieja", hablando exclusivamente  de los establecimientos de carácter formal.

"El pavo para las cenas de fin de año es un producto que se consume principalmente en la ciudad donde las familias lo adquieren ahumado o crudo y empaquetado para preparar la cena en las fiestas de fin de año", dijo.

El estado de Puebla no se encuentra entre los primeros lugares de producción de pavos o guajolotes, por ello es que la mayor cantidad de este producto viene de importación o se trae al centro del país, de algunas granjas del estado de Jalisco.

El empresario poblano argumentó que para que el campo poblano tenga una mayor presencia los productores de Puebla buscaran oportunidades para ingresar al mercado de productos envasados, tales como las tradicionales conservas navideñas, así como los orejones de manzana, de durazno, de chabacano.

Agregó que este es uno de los proyectos que se tienen para el 2016 por lo que confió en que sea un mejor año para los productores del estado de Puebla.