Los integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) buscarán que los ayuntamientos de diferentes localidades en el estado de Puebla puedan aprobar la venta de bebidas alcohólicas para el próximo 6 de junio, a fin de que no vean afectadas sus ventas.

En entrevista, el presidente del organismo empresarial, Yahir Rivelino Aguilar Cabrera, comentó que estas pláticas las realizan con las autoridades de los municipios de San Andrés Cholula, Cuautlancingo, San Martín Texmelucan, Tehuacán y Puebla.

“La idea es que puedan aprobar la venta de bebidas alcohólicas durante el 6 de junio, pues nosotros consideramos que la Ley Seca debe aplicarse a partir de las 00:00 horas del domingo 7 de junio, porque hacerlo antes afectaría económicamente a los restaurantes, sobre todo porque hay que tomar en cuenta que el estado de Puebla tiene una alta afluencia de turistas no sólo del país, sino internacionales”, refirió.

En este contexto, subrayó que en zonas como Angelópolis y Centro Histórico de la capital poblana en los restaurantes las bebidas alcohólicas representan entre el 80 y 90 por ciento de las ventas para los propietarios de estos establecimientos.

Cabe mencionar que hasta ahora solamente el municipio de San Pedro Cholula accedió ya a la petición de la Canirac, en el sentido de permitir el consumo moderado de alcohol, siempre y cuando las bebidas alcohólicas vayan acompañadas con la ingesta de alimentos.

Agregó que los empresarios restauranteros están a favor de que los comicios electorales se realicen en completa calma, pero es necesario que las autoridades también tomen en cuenta que la prohibición de vender bebidas alcohólicas representa pérdidas importantes para los integrantes de este sector.