Durante 2014 cerraron 38 establecimientos de comida y se perdieron 250 empleos, afirmó Arturo Delgado, presidente de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios AC (APREPSAC).

El funcionario confió que este año será benéfico para el sector, pues prevé que se abran al menos 30 nuevos restaurantes que por el tamaño podrían generar al menos 600 empleos.

Explicó que esperan recuperar los empleos temporales que se generaron en el mes de diciembre y tomar en cuenta a quienes ya han trabajado con ellos.

Delgado indicó que las principales causas por las cuales los restauranteros cerraron sus puertas durante el año pasado fue por los incrementos en los insumos y los aumentos mensuales en el precio de las gasolinas, además de las nuevas formas de tributación que entraron en vigor hace doce meses.

Argumentó que ante las nuevas políticas que se aplican en el país con la Reforma Energética, en las cuales ya no incrementarán los precios de los combustibles, se espera que este 2015 sea un mejor año para los restauranteros.