Con una inversión de más de dos millones de pesos en aportación bipartita, de la Secretaría de Economía y del Centro de Incubación Empresarial de la Universidad Interamericana Puebla, se inauguró la Planta Piloto de Alimentos que servirá de plataforma para el desarrollo de proyectos en el ámbito de alimentos, cabe mencionar que el equipo adquirido es de la más amplia calidad y ofrece un servicio innovador en Puebla.

La planta piloto está diseñada y pensada para el desarrollo de proyectos no solamente de emprendedores sino también de empresas que deseen adicionar una unidad de negocio en su empresa. Así mismo servirá como base de investigación en tecnologías de alimentos.

En la inauguración del evento estuvieron presentes el Rector de la Universidad

Interamericana Dr. Jesús Ángel Ortega, la Directora del Centro de Incubación Empresarial Lic. Flora Ramón Cancino, la Lic. Maura Marina Monroy Medrano Directora del área de promoción de la secretaría de Economía delegación Puebla; en representación de Juan Pablo Jiménez de la Concha Delegado de la Secretaría de Economía delegación Puebla, quien ratifico la importancia de la planta piloto para el desarrollo de proyectos en beneficio de la comunidad de emprendedores, además de felicitar a la universidad por su importante logro.

El Arq. Francisco Javier Narro Robles Director General del ICATEP en representación del Mtro. Michel Chaín Encargado de despacho de la SECOTRADE, afirmó que la investigación que se pueda generar en la Planta Piloto de Alimentos será benéfica para los emprendedores y para la población poblana.

Invitados especiales que acompañaron en el corte del listón Arq. Emmanuel Torres Bautista Director del Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla IMJUVE; Lic. Roy Selín Gómez Jiménez Jefe del departamento de Comprobación de la SECOTRADE en representación del Lic. Manuel Herrera Rojas Director General de Gestión, Promoción y Evaluación de la SECOTRADE, Lic. Luis Gilberto Palma Castro Coordinador de la Red de Incubadoras del Estado de Puebla.

Asimismo, se realizó la entrega de diplomas a  40 emprendedores que se graduaron del diplomado “Taller yo Emprendo” con el reconocimiento de la Secretaría de Economía y la Universidad Interamericana, este logro permite a los emprendedores poder emprender un negocio de manera eficaz, oportuna y fructífera.

Para finalizar, el Centro de Incubación Empresarial llevó a cabo su Comité Evaluador el cual consistió en la evaluación de ocho proyectos presentados por emprendedores quienes mostraron ideas innovadoras en servicios y alimentos.