La Unión de Poblanos en el Exterior (Upext) donará a los damnificados de Guerrero y Oaxaca un porcentaje del dinero que recaude durante la sexta edición de la Feria de los Moles, que iniciará el próximo domingo 6 de octubre, en la Placita Olvera del Centro de Los Ángeles, California.

El presidente fundador de la Upext, Pedro Ramos, informó que la Feria gastronómica mexicana más grande en Estados Unidos, será inaugurada por autoridades locales y contará con la participación del líder de la banda El Tri, Alex Lora.

Según sus cálculos, se servirán más de 30 mil platillos diferentes preparados con 13 distintos tipos de moles, principalmente el poblano y los de Oaxaca, Guerrero y Tlaxcala.

Cada plato se venderá, según la presentación en 8 ó 10 dólares cada uno, por lo que se esperan recaudar cerca de 300 mil dólares. De este monto, una parte se enviará para apoyar a las poblaciones afectadas por las lluvias de las tormentas “Ingrid” y “Manuel”.

“No podemos mandar cosas en especie porque es mucha gente a la que hay que ayudar. Aún estamos viendo con quien se va a manejar el dinero, pero la mayor parte será para las personas de Guerrero, donde las afectaciones fueron mayores”, explicó.

En la Feria de los Moles 2013 participarán unos veinte establecimientos que ofrecerán platos de mole, desde su presentación tradicional hasta crepas o postres.

Para la sexta edición de la Feria de los Moles, un grupo de 15 artesanas de San Matías Cocoyotla, que pertenece al municipio de San Pedro Cholula, exportarán cerca de 4 mil piezas de talavera para venderlas como recuerdos.

Productos Artesanales de Cocoyotla es una empresa que nació en el 2005 con el afán de emplear a mujeres solas o con esposos e hijos radicados en Estados Unidos.

En el año 2012 participaron en la Feria de los Moles como expositoras, simplemente exhibiendo las piezas que elaboran en hornos, que originalmente servían para cocinar ladrillos.

Para el 2013, debido a los buenos comentarios sobre su trabajo, las artesanas viajaran a Los Ángeles, California para vender 40 diferentes modelos de ollas, platos, salseras, porta cucharas y más objetos de talavera rotulados con la leyenda “La Feria de los Moles”.

Ana María Juárez Daniel, representantes de la empresa, indicó que el próximo 1 de octubre mandarán el cargamento a través de un flete carretero. “Llevamos como 40 modelos diferentes y por cada uno pretendemos tener listos para la feria unas 100 piezas”.