Por acuerdo con el Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Rafael Pacchiano Alamán, el Procurador Federal de Protección al Ambiente, Guillermo Haro Bélchez, tomó protesta a Laura Zapata Martínez, como nueva delegada de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA) en el estado de Puebla.

Zapata Martínez estudió la licenciatura en Derecho en la Universidad Autónoma de Puebla; además, cuenta con la Maestría en Gobierno y Administración, la cual realizó en la misma universidad de donde es egresada.

Zapata Martínez se desempeñaba como Comisionada en funciones de Presidenta de la Comisión  Nacional Justicia Partidaria del Comité Ejecutivo Nacional del Partido Revolucionario Institucional.

Fungió además como Presidenta del Organismo Nacional de Mujeres Priístas en el estado de Puebla, y fue integrante de la Comisión Política Permanente del Consejo Político  Estatal del PRI en Puebla.