La tradicional “Noche del Maíz”, un evento donde los ixcatecos celebran la riqueza del principal alimento de todos los mexicanos, fue un éxito total gracias a todos los participantes y a la organización del H. Ayuntamiento de Ixcaquixtla que encabeza Salvador Castillo Miranda.

La celebración reunió a directivos de diversas instituciones educativas, alumnos, padres de familia y público en general, quienes disfrutaron de una velada dedicada a enaltecer al maíz como símbolo de vida y sustento de las familias ixcatecas.

Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la participación del Maestro Froylán Romero Zárate, fundador de esta festividad hace 44 años, quien asistió como invitado de honor y formó parte del jurado calificador. Su presencia en esta edición sirvió como un puente entre las generaciones que iniciaron este legado y los jóvenes que hoy lo mantienen vivo, pues el objetivo del maestro de rescatar y promover esta traición local cumple su objetivo.

Durante el evento, se destacó la activa participación de las escuelas del municipio y los grupos de la Casa de Cultura, quienes a través de exposiciones gastronómicas, muestras de productos de maíz y presentaciones artísticas, demostraron el talento y compromiso de la comunidad escolar con sus tradiciones.

El edil antorchista Salvador Castillo mencionó que este evento además de contribuir con la preservación y la continuación de esta magnífica tradición local, también reafirma su apoyo hacia los productores del campo, pues está consciente de que desde hace varios años el problema del campo en nuestro país se ha incrementado, por eso refrenda su compromiso con los campesinos ixcatecos. (KR)