En el municipio de Izúcar de Matamoros, se contabilizaron alrededor de 16 hectáreas destinadas a la siembra de flor de cempasúchil, cuya producción cubre principalmente la demanda local, expresó Valentín Orea Leobardo.

El productor omento que combina las actividades de siembra con cultivos de maíz, frijol y calabaza, esta última también destinada para su venta durante la temporada de Todos Santos.

A su vez, detalló las familias izucarenses “que saben valorar y conocen del producto, lo preparan como es muy popular, batida o en penca, con sus respectivos ingredientes”, declaró.

Orea Leobardo señaló que en Izúcar es necesario ampliar los terrenos dedicados a la siembra de esta flor conocida como “de muerto”, junto con la flor de terciopelo.

“Actualmente se siembra, pero por herencia, donde la cosecha obtenida es dedicada para las ofrendas caseras y poco es destinado para su venta”, precisó.

Agregó que los productores son invadidos por la flor sembrada, cosechada y comprada en la zona de Atlixco, y que en el municipio llegan los revendedores a “hacer su agosto en pleno mes de octubre”, por lo que analizan la posibilidad de aumentar la siembra para el 2026.

El productor resaltó que una de las ventajas de la región es que las personas que visitan los panteones pueden acudir directamente a los sembradíos para tomarse fotografías o videos, además de elegir la flor que más les guste.

“Buscamos que quedemos satisfechos, tanto el que la vende como el que la compra; deseamos que la flor sea disfrutada, pero también ocupada”, concluyó. (FS)