Economía

Precios de jitomate y serrano subieron al doble o más en 2024 en Puebla

Manuel Cuellar

Domingo, Septiembre 22, 2024 - 17:48

Algunos otros productos redujeron sus costes, de enero a septiembre

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El chile serrano y el jitomate fueron los productos que durante este 2024 llegaron al doble o más de su precio en la Central de Abasto de Puebla, en comparación con sus costes de inicio de año.

Los datos provienen de las cifras que comparte el sitio en sus redes sociales de forma diaria, semanal o mensual, sobre la venta de frutas y verduras por kilogramo (kg) o por caja.

¿Cómo cambiaron los precios del serrano, jitomate y cebolla en el año?

Fue el chile serrano uno de los frutos con cambios más considerables en su valor en los 266 días de este año, hasta hoy; inició con un coste de 26 pesos. En abril llegó a los 90 pesos por kg.

Actualmente el kg se vende en 53 pesos en la Central de Abasto, lo que representa un aumento del 103.8 por ciento en contraste con enero. Más del doble.

El jitomate, uno de los productos más utilizados en el hogar para preparar alimentos, en enero de este año se vendió en 25 pesos el kg, el coste de la caja estaba en 450 pesos.

Para julio aumentó 77 por ciento, casi el doble. La caja de jitomate cosechado a campo abierto llegó a los 800 pesos, el de invernadero hasta los 650 pesos.

Hasta este sábado el kg de jitomate estuvo en 14 pesos y la caja en 270 pesos, una disminución del 44 por ciento por kilo y del 40 por ciento por caja, respecto a enero.

La cebolla fue una de las verduras que también disminuyó su costo en estos 266 días: a inicios de año el kg alcanzó los 31 pesos; a hoy su precio es de ocho pesos, un 74.2 por ciento menos.

¿Cómo se comportó el precio de otros productos?

Otros productos, de enero a hoy, tuvieron un aumento o disminución mínima en su precio. Enlistamos seis utilizados habitualmente. Los costes son por kg.

Tomate: disminuyó 18 por ciento.