Actualmente hay cerca de 80 productores de mezcal en el municipio de Caltepec, sin embargo apenas 10 han logrado registrar una marca, por lo que esperan que en los próximos años haya más reconocidas ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI) y con ello se logren más ventas.

Cristina Cabanzo Méndez, presidenta municipal de Caltepec, mencionó que este municipio es reconocido por los buenos mezcales que produce, mismo que ha logrado reconocimientos como la mejor bebida ancestral a nivel nacional, es por ello que existe un gran interés en que los maestros mezcaleros registren sus marcas. 

Destacó que desde hace varios años, el mezcal en Caltepec se ha producido, sin embargo de 2021 a la fecha tomó gran fuerza, además de que el Gobierno del Estado también lo ha impulsado. Añadió que hace dos años había hasta cuatro marcas, actualmente existen 10, lo que consideró un número mínimo comparado con el de productores que hay en esa zona. 

Plan de San Miguel, San Simón, San Luis Atolotitlán y Coatepec, son algunas de las comunidades en donde se elabora mezcal. Anteriormente, la producción de esta bebida era exclusivamente de los adultos mayores, pero ahora los jóvenes también se involucran en dicha actividad. 

Hasta hace 10 años, el litro de mezcal en Caltepec costaba en 60 pesos, posteriormente  pasó de 150 a 200 y actualmente alcanza los 350 hasta los 400 pesos. Varias de las marcas de mezcal producido en Caltepec, ya se encuentran en restaurantes de la ciudad de Puebla y en la Ciudad de México.