De uno a dos pesos es como podría darse el aumento al precio del pan dulce, esto ante la inminente alza del precio de la harina y el azúcar, ingredientes principales para la elaboración de este alimento, así lo manifestó Juan Pérez Martínez, representante de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPMIPAN).

En rueda de prensa, dijo que el aumento en las piezas de pan se verá reflejado a partir del lunes 30 de octubre.

Explicó que este incremento es a consecuencia de los insumos, que han subido hasta un 50 y 70 por ciento en algunas materias primas que se utilizan para la producción.

Pérez Martínez afirmó que antes el azúcar costaba 950 pesos el bulto, pero ahora su precio es de 1 mil 550. Mientras que el kilo de huevo en mayoreo pasó de 30 a 40 pesos.

Es importante mencionar que este año los industriales del pan aumentaron en dos ocasiones el valor del pan, la primera ocasión fue a principios de enero y la segunda es este mes de octubre.

¿Cuánto costará el pan en Puebla con el aumento de precio?

El pan dulce en Puebla se oferta en 7, 7.50 y 8 pesos la pieza, dependiendo de la panadería; sin embargo, con el aumento del precio podría ir de los 9 a los 12 pesos.

Mientras que el de repostería tiene precios variados que van de los 10 pesos a los 15 pesos, por lo que pasarán de 12 a los 17 pesos.

En el caso de las tortas, se mantienen igual, es decir, en 3 pesos las de manteca y 3.50 pesos las de agua.

Feria de la Hojaldra en Puebla por Día De Muertos

En otro tema, el representante de la UPMIPAN dijo que la Feria de la Hojaldra en Puebla por Día De Muertos 2023 se realizará en la plazuela del jardín de El Carmen, del 30 de octubre al 1 de noviembre, en un horario de 9:00 a 21:00 horas.

Pérez Martínez dijo que el precio de la hojaldra se mantendrá con los precios del año pasado, a fin de no afectar el bolsillo de los consumidores.

Los precios de la hojaldra chica, mediana y grande tradicional que se establecieron serán de 30, 50 y 120 pesos, respectivamente; y en el caso de las hojaldras rellenas, los precios se establecieron en 40, 65 y 140 pesos. (MIG)