Ante la inusitada ola de calor en Puebla y México, la venta de cerveza se ha incrementado en el último mes hasta en un 80 por ciento, reveló el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, Cuauhtémoc Rivera.

Detalló que las bebidas han reflejado de un incremento del 10.5 por ciento sus precios, donde el agua embotellada y los refrescos han subido de dos a tres pesos y la cerveza de tres a cinco pesos.

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Cuauhtémoc Rivera explicó que los niveles de inventario no reflejan la demanda de consumidores, pues la comercialización ha incrementado en el último mes en 56.6 por ciento en lo que refiere al agua embotellada, mineral y de sabor; 32.9 por ciento los refrescos de cola; 9.8 por ciento las gaseosas de sabor y la cerveza en un 80 por ciento.

“En al menos una tercera parte del país las temperaturas rondarán los 50 grados y resulta preocupante el eventual desabasto de bebidas que pudiera existir. En esta temporada, las enfermedades gastrointestinales, los golpes de calor y quemaduras de piel se multiplican. Resulta dramático que 12 millones de personas no tengan agua potable domiciliada y 10 millones más no tengan energía eléctrica en su hogar. La sequía ha llevado a un estrés hídrico al territorio nacional, poniendo en jaque el abasto para el consumo humano y la producción agrícola. El conjunto de todos estos elementos explica, en gran medida, el incremento del consumo de agua embotellada, jugos, néctares, refrescos, cervezas, tés y cafés (fríos) que la población, obligada por el calor, está consumiendo a gran escala”, dijo Cuauhtémoc Rivera, presidente de ANPEC.

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También refirió que el hielo es muy demandado por bares y restaurantes, de tal forma que las empresas dedicadas a este producto estarían enfocadas al abasto a este producto.

"Hay mucha gente también que compra bolsas de hielo, también para tener disposición de este producto, pero, en general es muy demandado, a mayor calor, la gente busca tener más este producto. Tal vez en Puebla aún no se deja sentir, pero es probable que si siguen estos calores estemos con el tema del hielo", concluyó.