La navidad 2022 está a la vuelta de la esquina y en tu mesa no puede faltar la bebida más icónica de la temporada, el ponche de frutas que, para evitar remordimientos, en e-consulta te compartimos una receta reducida en azúcar del clásico navideño.

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Y es que sí, por difícil que parezca hay ponche de frutas reducido en azúcar y saludable para que disfrutes sin sentir culpa y sorprendas también a tu amiga la fit.

Ingredientes Ponche de frutas reducido en azúcar

La receta está diseñada para servir 15 porciones, sin embargo, depende de que tanta fruta te gusta en tu taza.

• 1 kilo de caña
• 5 manzanas
• 5 peras
• 10 guayabas
• 500 gramos de tejocote
• 5 litros de agua
• 200 gramos de tamarindo
• 200 gramos de ciruela pasa
• 50 gramos de flor de jamaica
• 2 clavos de olor
• 100 gramos de piloncillo
• 2 rajas de canela

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Modo de preparar

1.       Pela las cañas y córtalas en bastones delgados

2.       Retira el corazón a las manzanas y peras para después córtalas en piezas pequeñas del tamaño de un bocado

3.       Corta las guayabas y los tejocotes en cuartos o a la mitad, como gustes

4.       Cuando coloques el agua en una olla a fuego medio deberás colocar en ella las frutas y hervir por 20 minutos. No olvides agregar el tamarindo, las ciruelas, jamaica, clavos de olor, canela y el piloncillo.

5.       Una vez que el agua se encuentre en el máximo punto de ebullición percibirás el característico olor del ponche navideño.

6.       Sirve y disfruta

Esperamos que, en esta Navidad, por parte del equipo de redacción de e-consulta, disfrutes de este ponche de frutas reducido en azúcar que tanto nos encanta.