El mes de noviembre representó para las familias poblanas todo un reto en cuestión alimenticia debido a que algunos de los productos de la canasta básica tuvieron un aumento significativo en el que el desembolso fue de casi mil 165 pesos para adquirir alimentos como leche, huevo, arroz y carne de res, los cuales se ubicaron entre los bienes con los precios más altos

Gracias a un sondeo realizado por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), Puebla es de los estados donde se registró el precio más alto de productos como el arroz que se cotizó en 39.50 pesos, mientras que un kilo de bistec de res cerró con un precio de 199 pesos, lo cual significó un fuerte desembolso pese a que la canasta básica alimentaria del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) II que contemplaba 24 productos básicos en la dieta de las familias que tratarían de mantener su precio ante la inflación.

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El huevo es otro de los alimentos considerados en el Pacic II y registra uno de los precios más altos con un precio de 53.50 pesos por 18 piezas, a esto se agrega cinco litros de leche en 135 pesos, un kilo de chuleta en 109 pesos, pollo entero en 47.50 pesos, cuatro kilos de tortilla en 52 pesos y más 900 gramos de frijol en 35 pesos.

Por otro lado, el estado de Tabasco se presenta como una de las ciudades con el costo más alto de la canasta con un promedio de mil 526 pesos, seguido por Oaxaca con mil 386, Guanajuato donde alcanza los mil 331 pesos, Guerrero con mil 309 pesos, Baja California Norte en mil 291 y Durango con mil 252 pesos. En Puebla, siete de cada diez trabajadores enfrentan el costo de la canasta básica alimentaria con ingresos equivalentes de hasta dos salarios mínimos.

¿Qué alimentos conforman la canasta básica?

Los productos que conforman la canasta básica a nivel nacional son los siguientes: Aceite, arroz, lata de atún, azúcar, bistec de res, cebolla, chile jalapeño, chuleta de puerco, frijol, huevo, jabón de baño, jitomate, leche, limón, manzana, naranja, pan de caja, papa, papel higiénico, pasta para sopas, pollo entero, lata de sardina tortilla y zanahoria.

El costo total de este grupo de alimentos y productos en el caso de Puebla rebasa 127.50 pesos en consideración con la meta de mil 038 pesos que estableció el gobierno federal en torno al Paquete Contra la Inflación y la Carestía II.