En el inicio del Cuarto Festival de la Cemita, en la explanada del Centro Escolar Niños Héroes de Chapultepec (CENHCH), el alcalde Eduardo Rivera Pérez invitó a la ciudadanía a disfrutar de este encuentro gastronómico para celebrar a uno de los platillos más importantes de la tradición poblana.

Cemitas de milanesa, carne árabe, carnitas, pata, mole y muchos guisos más, se pueden encontrar a lo largo de 50 puestos que esperan deleitar a poco más de 20 mil comensales, detalló el edil, luego de encabezar el corte de listón del evento inaugural.

El Festival se realiza a partir de este viernes 29 de abril y concluye el domingo 1 de mayo, con acceso gratuito y una oferta diversa de conferencias, talleres y pláticas culturales sobre la gastronomía poblana y su historia, a las que habitantes y turistas podrán asistir de 10:00 a 20:00 horas.

La inauguración del Cuarto Festival de la Cemita también estuvo presidida por Salvador Arizmendi Vélez, director de este encuentro; Jorge Corichi Fragoso, presidente municipal de Tlaxcala; Mario Riestra Piña, diputado federal y por representantes de cámaras empresariales.