La Cuaresma es un periodo de 40 días regido por el calendario litúrgico cristiano, por lo que se trata de una tradición religiosa destinada a la preparación espiritual de los creyentes para la fiesta de Pascua.

Debido a que la Cuaresma está regida por el calendario litúrgico, su fecha de inicio cambia cada año y este 2022 comenzará el miércoles 2 de marzo, finalizando el jueves 14 de abril.

Este tiempo contempla 40 días de ahí su nombre, pues la palabra Cuaresma que proviene del latín “quadragesĭma” significa “cuadragésimo día”.

La duración de la Cuaresma hace alusión a los 40 años que pasó el pueblo de Israel en el desierto con Moisés, a los 40 días que pasó Jesús en el desierto antes de iniciar su vida pública y a los 40 días que duró el diluvio.

Durante este lapso, los mexicanos tienen la costumbre de dejar de comer carne, por lo que, las ventas de pescado suben.