Será el próximo domingo y lunes cuando se haga la presentación del mediometraje dedicado a las mujeres que elaboran tortillas originarias de Santa María Coapan, primero se presentará en la junta auxiliar ante las autoridades y pobladores representantes y después en Tehuacán, informó Jorge Gerardo Balderas Ortiz, director de Cultura.

Señaló que por la contingencia varias poblaciones se quedaron sin poder celebrar sus fiestas patronales y demás eventos culturales, como la Carrera de la Tortilla con la que se logra concentrar una cantidad importante de personas.

Tomando en cuenta dicha situación optaron por plasmar en imágenes la vida cotidiana de una mujer originaria de la junta auxiliar de Santa María Coapan, quienes inician su día de trabajo desde las primeras horas del día.

Agregó que varias mujeres les abrieron las puertas de su casa, en donde desde muy temprano inician con un ritual para poder llevar a cabo la elaboración de este alimento, participando en el proceso, no solo ellas, sino también los molineros o los del servicio de motos, quienes llevan a moler el grano.

Asimismo, manifestó que el mediometraje tiene una duración aproximada de 30 minutos en el cual se documentó el proceso de la venta de sus productos en Tehuacán, ya que se les acompañó por varios puntos en donde comercializan sus tortillas.