La UPAEP y la CANIRAC firmaron dos convenios, de apoyo y colaboración académica, para llevar adelante proyectos de capacitación, cursos y certificación del personal de la industria de restaurantes y alimentos condimentados, y que los estudiantes de la universidad puedan realizar sus prácticas profesionales en ese organismo.

“Vamos a firmar dos convenios, uno en el tenor de las actividades de carácter académico y el segundo tiene que ver con un carácter administrativo, que va más relacionado con los cursos de educación continua”, explicó el Mtro. Mariano Sánchez Cuevas, Vicerrector Académico de la UPAEP,

La UPAEP contribuirá a la formación de las personas, de seguir profesionalizando a los diferentes socios, familiares y diversos grupos de personas que forman parte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, mediante cursos y talleres de educación continua, así como establecer programas de certificación que puedan legitimar las competencias de los profesionistas y gente dedicada a la gastronomía.

En la firma de convenio se contó con la presencia de parte de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), del Lic. Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, Presidente de CANIRAC, delegación Puebla; Mtra. Mariana González Castañeda, Vicepresidenta de Capacitación; Lic. Rafael Huerta Limón, Director General del organismo; y por la UPAEP, el Dr. Mariano Sánchez Cuevas, Vicerrector Académico; Mtra. Mónica Cortiglia Bosch, Directora General de Innovación Educativa y la Mtra. Rosina Ramírez Vukovich, Directora de Educación Continua.

El Lic. Rafael Huerta Limón, Director General de CANIRAC, apuntó que la mayoría de los convenios que se han firmado con más de 10 instituciones que conforman el Consejo de Vinculación Universitaria por parte del organismo, no tienen fecha de caducidad. “Los presentes convenios son una muestra del establecimiento de las alianzas que se pueden llevar a cabo entre el sector empresarial y el sector educativo.