Extinguirán Mercado de Sabores por incumplir con vocación original
Regidores aprobaron la extinción del Mercado de Sabores para dar paso al Centro de Promoción Gastronómica, toda vez que ha incumplido con su vocación de promover la gastronomía poblana y atraer turismo, informó Oswaldo Jiménez López, presidente de la Comisión de Gobernación en el Cabildo.
La nueva estrategia buscará el desarrollo de programas culturales y de diversidad gastronómica, para que no sea únicamente un referente de venta de cemitas preparadas, indicó.
Dicho acuerdo será confirmado este viernes en la sesión de Cabildo Ordinaria, con la finalidad que la oficina de turismo junto con la Secretaría de Gobernación, impulsen la nueva estrategia a desarrollar tras más de tres años sin poder convertirse en uno de los sitios de preferencia de la comida típica poblana, apuntó.
"La problemática en el Mercado de Sabores fue una problemática de tipo político, existe un poco de desorden y no cumple con la vocación que fue creada de que iba a ser un lugar de atractivo turístico para la ciudad y los visitantes", detalló.
Entrevistado posterior a la reunión de trabajo de la comisión a su cargo, informó que el nacimiento del Centro de Promoción Gastronómica formará parte de las adecuaciones votadas en la sesión ordinaria como parte de las nuevas reglamentaciones en las Secretarías de Gobernación y de Desarrollo Económico y Turismo.
Con una inversión de 38 millones de pesos y después de cuatro meses de construcción, el pasado 5 de febrero del 2011, la entonces presidenta municipal, Blanca Alcalá Ruiz, inauguró el Mercado de Sabores con más de 132 locales con la finalidad de impulsar el desarrollo social, económico y urbanístico de la capital al ofrecer a comerciantes dedicados a la venta de comida típica.
Sin embargo problemas entre locatarios, el incumplimiento en pagar la renta de locales y la falta de promoción por parte de las autoridades, ha dado en consecuencia que el inmueble tenga poca clientela.
El regidor del PAN afirmó que el cambio va más allá del nombre al tener como objetivo no solamente difundir su oferta gastronómica, sino ampliarla y llevar eventos tanto culturales como de especialistas en materia culinaria.
Desconoció si algunos puestos de comida deberán de cambiar de giro o desaparecer al recalcar que será estrategia de las dependencias municipales que deberán impulsar en los siguientes meses.
Oswaldo Jiménez precisó que el inmueble no desaparecerá sino únicamente reforzará su vocación para la que fue creada y sea un referente turístico de la ciudad.