En diciembre una despensa en Puebla costó hasta 400 pesos más que en 2020, pues el estado cerró el año con una inflación anual del 7.1 por ciento, solo 0.15 por ciento menos que en noviembre, cuando fue del 7.6 por ciento, según datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) del INEGI.

La inflación nacional cerró en 7.36 por ciento, lo que representó un incremento del 0.38 por ciento con respecto al mes anterior.

Hasta $400 más por despensa

De acuerdo con los datos de precios base del INEGI, obtenidos de distintos centros comerciales y marcas, una despensa alimentaria en Puebla costó hasta 400 pesos más que el año pasado.

Una despensa semanal para una familia de 3 o 4 integrantes incluye un kilo de arroz que cuesta 35.67 pesos; un kilo de frijol por 36.81 pesos y pan de caja que cuesta 38 pesos.

Otros productos son carne de cerdo, que cuesta 120 pesos el kilo; bistec de res, por 184 el kilo; pollo, por 97 pesos por kilo, y jamón, que cuesta 133 pesos por 250 gramos.

También frutas y verduras como el limón, de 34 pesos el kilo; manzana, por 36 pesos; melón y naranja por 23 pesos el kilo de cada uno; cebolla, que cuesta 38 pesos el kilo; así como jitomate, por 33 pesos el kilo y cuatro litros de leche por 92 pesos.

Con otros productos como café, azúcar, mayonesa, gelatinas, así como otras frutas y verduras, la despensa alcanzó un precio de 3 mil 350 pesos, cuando en 2020 costaba 2 mil 976 pesos.

Siguen alimentos al alza

Los aceites vegetales tuvieron una de las mayores inflaciones a lo largo del año y cerraron con un precio 33 por ciento más alto que el año pasado.

El aguacate tuvo una inflación anual del 31.4 por ciento; las guayabas costaron 21.35 por ciento más este año; el limón acumuló una inflación del 83.44 por ciento; las manzanas costaron 20 por ciento más y los plátanos 21. 85 por ciento más.

Las calabacitas tuvieron una inflación del 33.44 por ciento; las cebollas costaron 31.2 por ciento más; el chile poblano registró una inflación del 68 por ciento y el serrano del 35.2 por ciento.

El jitomate, que fue percibido por los poblanos como el alimento con el mayor aumento de precio, acumuló una inflación del 56.8 por ciento, los nopales del 27.4 por ciento, e incluso la lechuga costó 12.5 por ciento más.